Samstag, 31. Oktober 2015

Pralinenwoche Tag 6: Eierlikörpralinen

Pralinenwoche Tag 6: Eierlikörpralinen


Grüßt euch...

so, die Woche ist fast vorbei und ich hab heut nochmal nen Klassiker für euch. Die weiße Schoki und die Mandeln machens besonders lecker.

Und a Video konnte ich a noch drehen.



Zutaten:

200 g weiße Kuvertüre
35 g Butter
150 g gemahlene Mandeln
100 ml Eierlikör 



Kuvertüre und Butter langsam übermWasserbad schmelzen.
Die Hälfte von den Mandeln und den ganzen Eierlikör unterrühren. Für 3-4 Stunden kalt stellen.
Dann förmt ihr aus der Masse kleine Kugeln und wälzt die Pralinen in den restlichen Mandeln