Mittwoch, 3. Januar 2018

Kaffee-Muffins

Kaffee-Muffins


Grüßt euch...

ihr wisst ja, das ich gern mit Kaffee back. Und genau deshalb gibt es heut ganz schlichte, einfach und super schnell gemachte Kaffee-Muffins.
Die sind so lecker, dass ich mich einfach reinlegen könnte.










Zutaten:

250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
250 ml kalter, starker Kaffee
2 Eier
250 g Zucker
250 g Joghurt



Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren und mit Hilfe eines Cookiescoops in die Förmchen füllen.

Für ca. 20 Minuten backen.